От цитрусового до фекального: ученые рассказали об аромате 100-летнего пива


                                От цитрусового до фекального: ученые рассказали об аромате 100-летнего пива

В Чехии обнаружены три бутылки пива, сваренного более ста лет назад. Напиток так хорошо сохранился, что специалисты решили оценить его вкусовые качества. Оказалось, что найденный продукт имел различные ароматы – от цитрусового до фекального.

В результате дегустации выяснилось, что в отличии от сегодняшнего пива в столетнем содержалось намного больше спирта, цинка, железа, меди и марганца, а также оно было менее горьким.

Также специалисты рассказали, что в одной из бутылок был напиток с очень выраженным фекальным запахом. В другой – темное пиво с фруктовым привкусом. В третьей – жидкость светло-коричневого цвета с обычным хмельным вкусом.

Источник

Оцените статью
От цитрусового до фекального: ученые рассказали об аромате 100-летнего пива
Гуф и Кэти Топурия перестали скрывать роман
Adblock
detector