Наступила весна, а значит, нужно приводить в порядок фигуру! Предлагаем вам разнообразить свое меню этими 7 вкусными и оригинальными рецептами на скорую руку, в которых содержится минимум калорий.
1. Румынский кукурузный супчик
Подготовьте следующие продукты:
1 банка консервированной кукурузы;
2 картофелины;
1 морковь среднего размера;
1 корень петрушки;
1 корень некрупного сельдерея;
1 небольшая луковица;
2 свежих помидора;
3 ст. л. оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
соль и белый перец по вкусу;
зелень (лучше всего подойдет петрушка).
Приготовление
Обжариваем мелко нашинкованный лук.
Добавляем помидоры, нарезанные кубиками.
Корень сельдерея и морковь натираем на крупной терке и добавляем в поджарку.
Отправляем на 5 минут в кипяток картофель, нарезанный кубиками, и зерна кукурузы.
Добавляем в кастрюлю поджарку.
Варим наш супчик 15-20 минут.
Добавляем дольки чеснока и зелень.
Суп солим, перчим и доводим до кипения.
Можно подавать к столу!
2. Гороховый салат
Чтобы приготовить это вкусное низкокалорийное блюдо, вам потребуются следующие продукты:
1 ст. гороховой крупы;
3 соленых огурца;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу;
любая зелень.
Приготовление
Гороховую крупу нужно хорошенько промыть и замочить на всю ночь. Утром отварить и охладить.
Соленые огурцы очищаем от семечек и кожицы, а затем нарезаем кубиками.
Мелко режем лук и ошпариваем его кипятком.
Смешиваем все компоненты и заправляем маслом.
Солим, перчим и посыпаем зеленью.
Можно подавать к столу!
3. Весенний низкокалорийный плов
Это вкусное блюдо, любимое многими, тоже может способствовать похудению. Попробуйте вот такой вариант:
1 ст. риса;
2 морковки;
300 гр. шампиньонов;
2 луковицы;
3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Подготавливаем шампиньоны.
Рис промываем, заливаем 2 стаканами воды и доводим до кипения. Затем огонь нужно уменьшить.
Морковку чистим, режем тонкой соломкой и припускаем в масле до мягкости.
Выкладываем к рису, который уже должен к этому моменту впитать в себя почти всю воду.
Обжариваем в сковороде нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
К луку добавляем грибы. Солим смесь, перчим и обжариваем еще 5-10 минут.
Аккуратно смешиваем нашу зажарку с рисом.
Накрываем крышкой, держим 2 минуты на огне, а затем даем настояться 20 минут.
