Исследователи из университета в Чили и их иностранные коллеги протестировали влияние веществ оливкового масла на организм, и выяснили, что оно обладает крайне полезными свойствами, сообщает издание «Лента.ру».
Ранее уже было известно, что в данном продукте содержится гидрокситирозол, который оказывает благотворное воздействие на человека. Однако в эксперименте на лабораторных мышах было выявлено, что оливковое масло способно снизить неблагоприятные последствия после обильного употребления животных жиров, а также обладает антиоксидантными свойствами.
Ранее же исследователи заметили, что выжимка из плодов оливы также помогает сохранить в хорошем состоянии кожу и волосы. А также тормозит распространение рака молочной железы.
