Бельгийские ученые из Левенского Католического Университета выяснили, что витамин K защищает сосуды глаз и снабжает их свежей кровью.
Исследования опубликованы в журналах NutraIngredients-USA.com, Nature.com и Helath.news. Эксперимент длился в течение 11 лет. В нем приняли участие тысяча случайных местных жителей в возрасте 40 лет. Ученые измеряли уровень витамина К в организме пациентов, а после сопоставляли его с диаметром микрососудов сетчатки их глаз.
Далее специалисты провели анализ и выяснили, что витамин К положительно сказывался на здоровье глаз и помогал защищать зрительные нервы от травм. Известно также, что он влияет на активацию белка, который важен для органов зрения.
Ранее сообщалось, что кожура винограда может быть использована в качестве замены красителя.
Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.
