Американские ученые установили, что картофель не является продуктом, приводящеим к ожирению, как это было известно ранее. После ряда исследований специалистам удалось установить, что в плоде содержатся специфические микроэлементы, помогающие привести фигуру в нормальное состояние.
К таким результатам привели анализы эксперимента, участие в котором приняли 90 человек. Добровольцам предлагали несколько видов диет. Во время первой человек должен был придерживаться рациона, рассчитанного на употребление малых порций продуктов с незначительным количеством калорий. Другие могли питаться тем, что захотят, однако в неделю съедать по семь килограмм картофеля в разных вариациях приготовления.
После нескольких недель эксперимента стало известно, что люди, придерживающиеся диеты и употребляющие картофель, похудели одинаково.
Редакция «ПолитЭксперта» обратилась специалисту, диетологу Ольге Расхлыбиной. По словам врача, картофельная диета хороша, если употреблять продукт в правильной дозировке. Например, если в день есть более двух килограмм плода, то человек может набрать лишний вес буквально за несколько недель. Поэтому, добавляет специалист, важно заранее консультироваться с врачом.
