Содержание
1 рецепт
Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 250 мл. подсолнечного масла без запаха
— 1 ч.л сахара
— 13 ч.л соли
— 1 ст.л лимонного сока
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль – добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар – добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
2 рецепт
Ингредиенты:
— 1 яйцо целое и 1 желток
— 1 ст.л. горчицы
— 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
— сок половины лимона
— 2 ст.л.воды
— приготовить как и 1 рецепт.
3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
— 150 гр. молока
— 150 гр. подсол.масла без запаха
— 1 ч.л.горчицы
— 1-2 ст. сока лимона
— соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2. в середине взбивания положить горчицу и соль.
3. как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.
