Вкуснейший торт «Дамский каприз». Как настоящая дама, я просто обожаю этот десерт!

Вкуснейший торт «Дамский каприз». Как настоящая дама, я просто обожаю этот десерт!

Очень вкусный и оригинальный тортик.

Готовлю его очень часто, радуя домашних и гостей, которые мгновенно сметают его с блюда.

Основные ингредиенты (для одного коржа, количество коржей может быть любым):

  • Мука – 80 граммов
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 100 граммов
  • Сметана – 120 граммов
  • Крахмал – 15 граммов
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Какао – 10 граммов
  • Наполнители: по 100 граммов порезанной кураги, подсушенных и порубленных орехов, мака.
  • Пропитка коржей: 500 граммов сметаны с любым количеством сахарной пудры (по вкусу).
  • Крем: 1 банка вареного сгущенного молока, 500 миллилитров сливок жирностью 35%.

Как готовить:

  • Сначала нужно сделать корж: взбить яйцо с сахаром в пышную белую массу, добавить сметану, взбить. Смешать крахмал, муку, разрыхлитель, всыпать в яичную смесь, перемешать.
  • Вмешать наполнитель, выложить тесто в форму диаметром 24 сантиметра, выровнять. Бисквит печь в духовке 30 минут, заранее разогрев ее до 180 градусов. Корж вынуть, выложить на решетку, остудить.
  • Выпечь остальные коржи, вмешивая разные наполнители.
  • Все остывшие коржи завернуть в пленку, спрятать на сутки в холодильник.
  • Сделать крем: взбить охлажденные сливки до мягких пиков, по чуть-чуть добавить варенную сгущенку, перемешать до получения однородной консистенции.
  • Каждый корж порезать пополам, смазать сладкой сметаной, собрать торт, дать час пропитаться, потом обмазать верх и бока торта, украсить.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми!

Оцените статью
Вкуснейший торт «Дамский каприз». Как настоящая дама, я просто обожаю этот десерт!
СМИ: родившая Заворотнюк скрывает рак мозга
Adblock
detector