Вкуснейшая творожная запеканка по нашему семейному рецепту – раскрываю все секреты

Румяная, нежная, тающая во рту запеканка – такой вы точно не пробовали!

Все мои домашние обожают лакомство, которое мама готовила мне много лет тому. Сейчас я готовлю запеканку своим детям, а рецептом делюсь с вами.

Основные ингредиенты:

• Творог – 280 граммов
• Молоко – 4 столовых ложки
• Изюм – 4 чайных ложки
• Яйца – 1 штука
• Манная крупа – 4 чайных ложки
• Сливочное масло – 4 чайных ложки
• Соль – щепотка
• Сахар, сметана для подачи – по вкусу

Как готовить:

• Порезать пополам изюм, промыть, залить водой и поставить на плиту, закипятить, проварить 5 минут, слить воду.
• Яйцо взбить в пену, всыпав сахар (по желанию), влить молоко, всыпать манку и соль, взбить.
• Выложить в смесь творог (если есть комочки, предварительно протереть сквозь сито), размешать, всыпать изюм.
• Сливочное масло выложить в форму, поставить в духовку при температуре 180 градусов, половину растопленного уже масла отделить в небольшую чашку, оставшимся смазать форму.
• Выложить творожную массу, разровнять, полить сверху сливочным маслом, отправить на полчаса в духовку.
• Позволить запеканке остыть и можно подавать.

Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!