Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

15.11.201916:05

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Запеченные в духовке мини-котлеты из цукини с сыром  смело можно отнести в разряд диетических низкокалорийных блюд. В рецепт не входит мука, а растительное масло понадобится лишь для того, чтобы смазать противень.  Готовить такие котлетки недолго. Они могут выступать в качестве отдельного блюда или как дополнение к гарниру. Для аппетитных сочных котлеток с нежным вкусом и пикантной сырной корочкой найдется место и за праздничным столом.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Для приготовления понадобится:

  • 2 цукини среднего размера;
  • 2 яйца;
  • по 80 г  чеддера и пармезана (можно заменить любым твердым сыром);
  • орегано или другие специи;
  • 1 ч. л. чесночного порошка или 1-2 зубка чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Натираем цукини на крупной терке, добавляем слегка взбитые яйца и перемешиваем.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Добавляем к смеси потертый сыр.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Добавляем орегано, чеснок и другие специи. По желанию можно добавить зелень.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Сразу же начинаем формировать небольшие котлетки. Если цукини окажется очень сочным и успеет пустить сок, сливаем лишнюю жидкость.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Для противня с антипригарным покрытием дополнительная смазка не понадобится. Иначе наносим на противень немного растительного масла, чтобы котлетки не прилипли.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Выкладываем сформированные котлетки на противень и отправляем в разогретую до 200 С духовку  на 20 минут.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Как только мини-котлетки слегка остынут, их можно подавать к столу.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Приготовленные таким способом цукини хороши как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с кетчупом, сметаной, прочими соусами.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Полезная еда может быть вкусной!

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Легкие и сытные котлетки могут стать одним из любимых блюд.

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно

Аппетитные мини-котлеты из цукини с сыром: сытно, полезно и безумно вкусно
Adblock
detector