Ученые из Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне изобрели простой и дешевый способ хранения жидкостей при низких температурах без кристаллизации. Данная работа была опубликована в журнале Nature Communications.
«Водные растворы в тех объемах, с которыми мы сталкиваемся каждый день, кристаллизируются, когда температура опускается ниже нуля градусов Цельсия. Наш новый метод, который мы назвали «глубокое переохлаждение», заключается в том, что мы просто определяем поверхность жидкости от воздуха раствором, который не смешивается водой. Этот на удивление простой способ поможет осуществить многие фундаментальные эксперименты, которые до этого казались невозможными», — рассказал о новой технологии Берк Уста.
Исследователи также продемонстрировали, что их метод применим и к хранению крови. Обычно ее содержат шесть недель при температуре четырех градусов Цельсия. Новая технология позволила хранить сто миллилитров суспензии эритроцитов при температуре минус 13 градусов Цельсия на протяжении ста дней. В будущем специалисты собираются увеличить объем до 500 миллилитров. Возможно, метод удастся адаптировать для хранения органов.
