Американские ученые из Диабетического центра Джослин провели исследования и доказали, что заменители сахара необычайно опасны для человека. Они уверены, что употребление фруктозы вместо обычной глюкозы может привести к чрезмерному лишнему весу и дефициту инсулина. Результаты опытов можно найти в статье журнала Journal of Clinical Investigation.
Исследователи провели эксперимент на лабораторных мышах. Животных разделили на две опытных группы. Одной из них давали воду подслащенную сахаром и обычную пищу, а другой жирную еду и питье с фруктозой. В результате вторая категория мышей начала страдать нарушениями метаболизма и ожирением. Кроме того, у них выявили резистентность к инсулину.
Первая группа, несмотря на то, что пила воду с сахаром, не приобрела данных проблем. У животных не нашли никаких признаков диабета и наличие глюкозы в рационе не привело к лишнему весу.
Поэтому специалисты не рекомендуют самостоятельно, без предписания врача, употреблять заменители вместо сахара. И подчеркивают, что это опасно, так как может вызвать возникновение дефицита инсулина в крови и последующее развитие диабета.
Ранее ученые из Маастрихтского университета установили: орехи являются эффективным продуктом для похудения.
Источник
