Ученые выяснили, что цвет продуктов влияет на аппетит


                                Ученые выяснили, что цвет продуктов влияет на аппетит

Исследователи из Британии в ходе эксперимента выявили взаимосвязь цвета продуктов и вкусовых рецепторов человека.

Об этом рассказали в издании «OaNews» со ссылкой на материалы Medical Daily.

Ученые из Оксфордского университета пришли к выводу, что продукты с яркими и насыщенными цветами усиливают активность головного мозга. Центральная нервная система с первого взгляда человека на продукт определяет, съедобный он или нет и какие вкусовые качества имеет.

Во время эксперимента один из исследователей решил проверить, как запах и цвет влияют на вкус продукта. Человеку было предложено белое вино, которое окрасили в красный цвет. Дегустатор долго не мог определить, что это за вид вина и посчитал, что в его составе есть ягоды клубники и малины.

Эксперты подчеркивают, что красный цвет у многих людей ассоциируется со сладким вкусом и вызывает аппетит. Это одна из причин, почему производители часто используют его в логотипах своих продуктов. При этом зеленый и синий цвета, наоборот, снижают уровень аппетита, считают ученые.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.

Источник

Оцените статью
Ученые выяснили, что цвет продуктов влияет на аппетит
Ученые доказали, что женский мозг «лучше» мужского
Adblock
detector