Главный диетолог Минздрава Виктор Тутельян рассказал россиянам о здоровом питании и посоветовал как быстрее похудеть к лету.
Россияне незаслуженно пренебрегают витаминами, считает Виктор Тутельян, главный внештатный диетолог Минздрава РФ.
Он рассказал Интерфаксу, что именно по этой причине у большинства россиян наблюдается сочетанный дефицит витаминов.
Диетолог пояснил, что вреда от фармацевтических препаратов нет, и подчеркнул особые проверки эффективности при выпуске подобных препаратов.
Пить витамины нужно на протяжении всей жизни. К сожалению, у нас люди к этому не приучены", —
посетовал диетолог.
Виктор Тутельян также сообщил, что сам в обязательном порядке выпивает одну таблетку поливитаминов и также принимает Омега-3 в виде рыбьего жира. По статистике зарубежных стран в Японии, к примеру, эти препараты употребляет 89 процентов населения, в Европе – 80 процентов, а в Америке — 83-84 процента.
А у нас кто-то говорит 20 процентов, кто-то 30 процентов. А на самом деле, наверное, процентов 5-7 людей принимают витамины регулярно, не больше", —
отмечает Тутельян.
Между тем прочие специалисты предупреждают, что переизбыток витаминов может привести к проблемам со здоровьем и настаивают на врачебном контроле приема препаратов.
Кроме того, диетолог Тутельян дал россиянам ценные советы, как быстро похудеть к лету.
По его мнению, справиться с лишним весом помогут небольшие хитрости, такие как принимать пищу вдали от холодильника и есть из маленьких тарелок. В небольшой тарелке порция кажется больше, а удаленность от холодильника не побудит повторить прием пищи.
По словам Виктора Тутельяна, из рациона следует убрать жирную пишу, а если есть хлеб, то только из муки грубого помола или цельнозерновой. Нужно также отказаться от сосисок, сарделек и колбас, а количество овощей и фруктов увеличить. Кроме того, диетолог настоятельно рекомендует употреблять в пищу как можно больше зелени.
Ешьте не спеша. Разница между насыщением реальным и психологическим — 20-25 минут. Если положишь на маленькую тарелочку зелени побольше, то пока ты ешь все это аккуратно, как раз 20 минут проходит", —
отмечает специалист.
Самый грустный совет диетолога состоит в переходе от более вкусных жареных блюд к вареным, которые "пожуешь-пожуешь и надоест".
