Ученые доказали, что злоупотребление солью может привести к развитию слабоумия (деменции). Результаты исследования появились на страницах профильного издания.
Исследователи, специализирующиеся на правильном питании, провели эксперимент на лабораторных мышах. В течении полугода грызунов кормили сильно соленными продуктами, но первые изменения в организме удалось зафиксировать спустя три месяца – нарушение когнитивных функций и проблемы в работе мозга.
Ученые считают, что переизбыток соли нарушает мозговое кровообращение и провоцирует ряд хронических заболеваний, таких как гипертония, гипертензия, проблемы с сердцем и сосудами, изменение кишечного микробиота.
Источник
