Американские эксперты из Национального института изучения наркотической зависимости, проведя ряд исследований пришли к неожиданному выводу. По их мнению, шоколад и мороженное вызывают у человека привыкание, подобно алкоголю, никотину или наркотикам.
Как отмечают специалисты, пищевая зависимость возникает при употреблении продуктов с высоким содержанием сахара, жиров и соли из-за их воздействия на участки мозга, ответственные за привыкание. Лидерами среди продуктов, вызывающих зависимость, эксперты назвали шоколад и мороженое, а также пиццу и бургеры.
Открытие американских ученых поможет понять причину, по которой люди с избыточным весом, мечтающие похудеть, не могут с легкостью отказаться от вредной еды. Подтвердил формирование пищевой зависимости, напоминающей наркотическую или никотиновую, вызываемой рядом продуктов, и Алексей Ковальков, российский диетолог.
Источник
