Фото: wikipedia.org — А.И.Виноградов / GFDL 1.2+
Главная /
Наука
06.03.2018 10:00
71
0
Диетологи рассказали, какое количество соли можно съедать в день без вреда здоровью.
Американские ученые проводили исследование влияния соли на организм человека и установили предельно допустимую концентрацию, которую можно потреблять ежедневно без вреда для здоровья. При этом были найдены некоторые отрицательные эффекты воздействия «белой смерти» на организм.
Установлено, что избыточное количество солей влияет на развитие неалкогольной жировой болезни печени, а также не резистентность к инсулину. При этом соли поступали в организм вместе с потребляемой пищей. По мнению специалистов, высокие дозы солей запускают синтез фруктозы в печени, из-за чего усиливается сопротивляемость к лептину. Именно этот гормон контролирует энергетический обмен в организме.
Отмечается, что все исследования проводились на лабораторных грызунах. Излишнее количество фруктозы, попадавшее в печень мышей, приводило к развитию НЖБП. Проецирую результаты исследований на людей, специалисты выяснили, что человеку следует съедать в день не более 6 грамм соли, чтобы избежать негативных последствий.
